我是不太吃零食/零嘴的人 卻很喜歡吃香腸 肉乾
每次開車北上回娘家 途經高速公路休息站 我都會叮嚀老公買根香腸解嘴嚵
在家看電影 偶爾也會啃著肉乾
這次看到巨佳食品(台北縣十大伴手禮之一)有提供試吃活動 心裡好掙扎
因為積欠一些試用(吃)文 我放棄好多試用的登記機會
直到登記截止日 我還是忍不住按下了"我要登記"這個選項 
就知我有多貪吃了吧(敵不過紅麴香腸與肉乾的誘惑)
收到禮盒包裝
台北縣十大伴手禮名單之一喔
巨佳食品行被評選為十大伴手禮之後 連馬英九總統都聞名而來 並對紅麴香腸濃郁香醇的口感讚不絕口
有留影合照喔
內容物 分別是紅麴豬肉乾 紅麴豬肉鬆 紅麴高粱香腸
袋子是拉鍊袋設計 開封後仍可密封 保持食品新鮮口感
紅麴高粱香腸
是用每日清晨現宰的溫體豬肉 搭配獨家配料 再加入養生紅麴 經過五十五度乾燥數小時而成
紅麴具有降血脂、降膽固醇、預防老人失智的功效 是養生美食呢
產品不加防腐劑與人工色素 也不加致癌性的亞硝酸鹽
採用真空包裝 健康又衛生
準備料理囉
打開包裝就聞到淡淡的高粱酒香味
光用看的 就覺得很美味
烤過後 搭著蒜頭切片來吃
好香喔~看看油脂分布 口感真不錯 又不會太油也不會太乾
我喜歡切厚一點搭著蒜片一口咬下 真滿足
再來看看紅麴豬肉乾
厚度剛剛好 口感很紮實
(以下是官網介紹)
巨佳紅麴豬肉乾堅持以古法製作 用每日新鮮的溫體豬肉 在第一時間立刻下鍋水煮 再以現代化高速切片機切成片狀
片狀的豬肉片和巨佳獨門醬汁一起放入拌炒機拌炒 使醬汁平均的吸入豬肉片之中 最後用乾燥機烘烤數小時
因為添加紅麴 所以顏色偏紫紅色 吃起來也有一些紅麴的香味
微鹹微甜 開封我就嗑掉半包也不會膩 (但我比較愛吃辣)
接著登場的是紅麴豬肉鬆
豬肉鬆口感很香酥 搭粥或是夾在饅頭/三明治內 應該是不錯的選擇
台北縣樹林市 有紅麴故鄉之稱
業者配合樹林市的在地文化 發展出獨特的紅麴食品
紅麴中的菌可降低膽固醇、降血脂 再加上肉乾與香腸都沒有添加亞硝酸、防腐劑
過年期間想送禮大方又吃得健康
巨佳紅麴系列產品是不錯的選擇喔
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