兔兔家這次試吃的是拉米爾法式烘焙另一項人氣商品的香芋牛乳捲。
這個牛奶捲可是讓兔兔家為之瘋狂,來到大家搶食的地步咧。


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首先看看外盒包裝,是一個上掀式一體成型的長型蛋糕紙盒。
打開包裝後,首先映入眼簾的是用透明紙張所包裝起來的芋頭捲。
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這時候已經聽到小朋友們一直說,『快快快...』的聲音啦。
哈哈...吊大家一下胃口。


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不過不知道是兔兔太粗魯,還是海綿蛋糕體實在太柔軟,
拿出蛋糕時,沒想到竟然讓蛋糕印上兔兔深深的指印,讓兔兔有點傻眼中。
看到這海綿蛋糕柔軟的程度,讓兔兔有點驚訝,
於是為了可以切出美美的斷面秀,在偷偷試吃了一小口蛋糕後,就拿進去冷凍了。

由於收到當晚先照相的關係,而且已經從冷藏拿出來退冰了好一陣子,
所以海綿蛋糕吃起來就像照片指印證明一般,非常的柔軟綿密,
而裡面的芋頭香香的,吃起來像芋頭蛋糕裡面的內餡,但是不會甜膩。


於是,讓芋頭捲在冷凍庫睡了一晚,有些定型了。
一開始拿出來時,當然有些硬梆梆,也看的出來海綿蛋糕的周邊有些結凍狀態。
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兔兔家為了吃美食,耐心地等待時間經過,芋頭捲漸漸地解凍了,(室溫大約30-45分鐘)
也可以明顯海綿恢復了原本的彈性膨了起來,看起來也更可口了!
終於~終於~~要切蛋糕啦。嘿嘿......


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看起來很美味吧。
(切蛋糕技術不太好,如果在好一點,會看起來更可口呢...)


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趕緊去泡杯咖啡啦!~!~
咖啡搭海綿蛋糕真是絕配啦!


注意看裡面的餡料,這芋頭餡實在有夠大塊的。而且外面還有一層牛奶提味呢!

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解凍後的芋頭口感,吃起來硬中帶軟,軟中帶冰沙,炎熱的夏天來吃很讚呢!
而且看一下蛋糕的側面,可以看得出來海綿蛋糕的綿密吧!
沒想到剛剛硬梆梆的海綿蛋糕退冰後,竟然可以恢復的如此的鬆軟呢。
連最愛吃甜食的老公都讚不絕口。

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最後,當然趕緊分給在旁邊吵著要吃的小朋友啦!!

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鑑於吃麻糬牛奶派時,妮妮把桌子吃的到處都是派皮屑,這次索性讓她用吃飯的小碗吃。
讓大家一次吃個過癮,兔兔家四人一次就把一條芋香牛乳捲給嗑光了,夠讚!


最後兔兔還是有點小叮嚀,如果訂牛奶捲的話:
廠商建議是冷藏下3天,冷凍7天;冷凍食用前退冰15~20分鐘,口感最佳!
不過芋頭捲部分,兔兔是覺得如果放冷藏的口感會像芋頭蛋糕裡的芋泥餡的感覺,
而兔兔家是放在冰箱冷凍庫,要吃前才拿出來解凍,(或放冷藏解凍),
口感會像芋頭冰,解凍多一點會有芋頭餡+芋頭冰的感覺。
冷藏跟冷凍口感不同,提供給大家參考嘍!

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