這次的試用的是~《百豐傳牧場~良心豬》雙認證履歷(南部)粽~
送來囉~~超大一箱的~~而且還蠻可愛的包裝呢..
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原本以為送來的是肉粽《胛心肉》5顆+肉粽《五花肉》5顆 1盒
可是沒想到~竟然送來了2盒耶~~共20顆呢~~
真是太感動了..
仔細看了一下~~《百豐傳牧場~良心豬》雙認證履歷(南部)粽
可是有雙認證履歷的喔~~
起來有安心保障喔~~
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其實因為家裡的關係,所以我幾乎都是吃北部粽居多~
所以對於南部粽的口感總是有那麼一點不習慣~
所以這次剛好可以嚐嚐看南部粽的口感..
這次試的口味有2種~~《胛心肉粽》跟《五花肉粽》~
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特別看了一下它的介紹~
它是採用百豐傳牧場本身出廠的雙認證新鮮胛心肉或梅花肉切丁
保證沒有任何藥物殘留,決不魚目混珠~
而且還附上最新驗證報告與產品責任險2000萬證書呢~~
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挑了個中午我跟我ㄤ各拿2顆來試試~~
從冷凍庫拿出來~~可是凍的很呢~~
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我是用簡單的調理方法~電鍋~
將肉粽放置盤中→再放入我家千年的大同電鍋裡,外圍大概加入2~3杯水左右~
它的說明書是寫半杯水~但是因為我蒸2顆~而且我又從冷凍庫拿出來~~
所以我就特別多放了一些水~~
然後就開始蒸囉~~
蒸的時候才發現一件事~~蒸肉粽真的超香的啦~~
整個屋內都佈滿了濃濃的肉粽香~讓人忍不住流下口水~
連我ㄤ都在那喊~好了沒好了沒~~肚子變的超餓的啦~~
怎麼會那麼香~~
等了大概10-15分鐘~~
噹噹噹~~~
上桌囉~~整個油油亮亮的~~
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而且聞起來超香~~
切開來看~整個料多又實在喔~~
有新鮮五花肉&胛心肉切塊,還有香菇、土豆、蔥酥跟鹹鴨蛋黃喔~~
跟我所吃的北部粽不一樣的是~
南部粽主要是用蒸的~~整個肉粽緊實沒空隙~
所以吃起來的口感很密~
而且每吃一口就可以吃到滿滿餡料跟米粒,兩者味道都十分融合~
不論是聞還是吃都是 超香的..
而整個肉粽大小剛剛好~吃起來不會太膩~~
我家老公就一次吃了2個呢~~

胛心肉或梅花肉基本上口感只差在肉的瘦肥~
五花肉雖然是五花肉~但是卻不全是肥肉~
吃起來不會感覺油油肥肥的..
胛心肉則是標準的瘦肉~
吃起來口感不會乾乾柴柴的~~
而香菇呢~也不會太硬,土豆更是不用說了~
輕咬一下就開了呢~~
而蛋黃不會像外面買的肉粽一樣~~
吃起來就像蒸很久太熟太老的樣子~
它吃起來口感就綿綿的~~
很容易就被味蕾所接受~~
整個吃起來超紮實的~~吃起來可是超滿足的喔~~
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所以整體來說~~
《百豐傳牧場~良心豬》雙認證履歷(南部)粽~真的很不錯~~
而且它的禮盒包裝可是送禮自用兩相宜喔~~
值的好好用心去品嚐它喔~~


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