本帖最後由 weilii 於 2010-2-11 02:29 編輯
第一次聽到《First of May》這首歌,便深深地喜愛著! 輕慢的節奏伴著優美的旋律,彷如戀人間的絮語,鋪陳過往回憶的片段。 詞意中蘊含著純愛的甜美、青稚單純卻總令人難忘的愛戀…… The apple tree that grew for you and me 那棵伴著你我成長蘋果樹, I watched the apples falling one by one 看著年復一年蘋果的掉落, And I recall the moment of them all 令我回想起了過去的時光 The day I kissed your cheek and you were mine 那時我親吻著你的臉頰,而我們仍深愛著! 填詞者以蘋果甜絲絲地甘芬轉代了繚繞於心中愛的回憶,飄揚而深遠。 曾經的美好,伴著歌曲的旋律不斷地重現;正如蘋果的香甜,總令人難忘…… ---------------------------- 談到蘋果,很多人直覺地就會聯想到【日本青森富士】,雖然有其它產國及品種, 但是【日本青森富士】在高甜度的果肉中,繞伴迷人的蜂香甜氣及獨特的天然果酸, 不但成為其獨有的特色,也令前者之甘甜層次更加繽紛多變, 也難怪具有全日本近半蘋果產量的【青森縣】,其【富士】品種的產量也逾半成呢!! ▲ 日本2006全國蘋果產量統計圖 ▲ 日本青森縣不同蘋果種類收成分布圖 再者,許多人喜愛蘋果的另一項理由,不外乎其蘊含著極佳的健康營養成分! 「蘋果酸」:可加速代謝,減少下半身脂肪,而成為知名減重聖物! 「槲皮素」:為植物性類黃酮多存於果皮,為天然抗氧化劑,有助於預防癌症及心血管疾病! 「果膠及膳食纖維」:有助於整腸及調節腸道內菌叢生態,改善消化機能! 「鈣質」:除可協助排除體內鹽分預防水腫,亦可增強骨質預防酥鬆! 「葉酸」:參與紅血球細胞的再生及促進其他維生素於人體之利用! 「維生素 C」:為天然抗氧化劑,有助於減少皮膚暗沉、斑點等色素累積現象! 據此,蘋果之營養素可調整人體生理機能及腸道功能,而增強免疫能力及心肺適能, 也難怪,美語有句諺語:An apple a day keeps the doctor away 每日一蘋果,醫生遠離我! ---------------------------- 基於美味及健康因素,室友常常到知名量販店去購買蘋果回來食用, 有時候,我也託他帶一些回來給我,起床時間晚時,就這麼當成早餐解決! 最近真是相當幸運得到國內知名頂極水果量販通路《鮮果日誌 FRUIT DAYS》試用的機會, 終於有機會能品嘗來自【富士】品種發源地的【日本青森縣】所產的【富士蜜蘋果】! 以下就是我實際試吃的心得囉! 哈哈~真是很令人期待呢! ▲ 沉甸甸的盒子裡,蘊藏著令人滿心期待的滋味! ▲ 謹慎地鋪上緩衝紙團,避免嬌貴的果體遭到損害! ▲ 鏘鏘!主角豋場,野火似的紅印入眼簾,透露極至甜美的內涵! ▲ 來跟捷運悠遊卡比個高下!富士蜜蘋果:大勝!(哈哈哈~) ▲ 從冰箱中拿出平時常食用的蘋果來比較一下!富士蜜蘋果:樂勝! 接下來我把兩顆蘋果轉一轉,讓大家仔細瞅瞅,有何差異? ▲ 這是一號參賽者【日本富士蜜蘋果】 ▲ 這是二號參賽者【美國富士蘋果】 看出來差異了嗎? 【日本富士蜜蘋果】通體火紅,成色均勻;而【美國富士蘋果】則較偏黃,成色不均! 這差異真的很大耶!也激起我的好奇心,想查一下究竟這是怎樣辦到的 ! 【日本富士蜜蘋果】的成長故事:
▲ 蘋果生長每月作業表 原來,如此均勻紅豔的果色,是辛勤農民以手工歷經約三個月的著色過程, 才能辦到的,這不僅是對品質的追求,也是農民對其產品的堅持與驕傲! 接下來,我們來看看兩顆蘋果的斷面秀吧!( 嗚嗚~真是太殘忍了) ▲ 這是一號參 賽者【日本富士蜜蘋果】 ▲ 這是二號參賽者【美國富士蘋果】 ▲ 這是兩者比較圖! 看得出差異嗎?除了果體大小天差地遠外,還有一項差異喔! 什麼? 你看不清楚? 好的! 放大一下讓你瞧仔細! ▲ 這是一號參賽者【日本富士蜜蘋果】的放大圖(一)! ▲ 這是一號參賽者【日本富士蜜蘋果】的放大圖(二)! 看出來了吧!【日本富士蜜蘋果】在其果核的外緣處,有著放射狀的結蜜點! 結蜜? 蘋果也會像蜜蜂一樣結蜜喔!? 呵呵!其實結蜜是象徵果實完熟,有結蜜現象的蘋果其甜度會增加一成左右! 不但保有原先的香脆爽口,結蜜的蘋果其甜度及香氣都更上一層樓喔! 但是,不是完熟的蘋果就會結蜜喔,還要有一項必要條件! ▲ 因此,不但要四季分明且要歷經寒冬,才能讓蘋果凝萃成蜜喔! 《鮮果日誌 FRUIT DAYS》的這顆【日本富士蜜蘋果】就是有結蜜的喔! 難怪,一開箱時,即使有外袋包著,也能感受到蘋果甜絲絲的香氣~ 更遑論把外袋拆開時,滿室果香的盛況了! 除了結蜜之外,挑選蘋果還可以猜考果臍喔 !(畢竟總不能都切開看看吧!) ▲ 果臍展開越大,表示成熟度越佳喔! ---------------------------- 實際食用時,【日本富士蜜蘋果】果肉的清脆爽口,讓人驚訝不已! 因為,對於國外進口的蘋果,我總認為其新鮮度已有折扣,而多半的經驗也是這樣! 然而,《鮮果日誌 FRUIT DAYS》所代理的蘋果卻完全保有清脆爽度!真是太讚了! 在爽快的咀嚼後,汁多如湧;而果肉中蘊含的甘美繞伴甜絲蜜香及青果酸香,則佔據著所有的想法。 我終於能體會到「食神」中的評審(好姨~),在塊叉燒肉上搥胸頓足地吶喊: 真是太好吃了!我以後吃不到怎麼辦!! 我也好想這般怒吼啊~~~這蘋果真是過份地美味了,好吃的令人難為情呢! 所以,我忍耐著一股腦兒把蘋果全部吃完的欲望!(好想麼做啊!) 等室友回來一同分享,讓他驚嚇一下,原來蘋果可以好吃到這種地步!!! ---------------------------- 若是你還在考慮,這個農曆年要買什麼伴手禮物的話, 強烈推薦《鮮果日誌 FRUIT DAYS》的產品喔! 不僅貴氣體面,還有保平(蘋)安的美意;健康與美味都幫您顧及囉~ ---------------------------- 【後記】 在食用《鮮果日誌 FRUIT DAYS》【日本富士蜜蘋果】時,千萬別去皮喔, 該產品已經通過17嚴謹的農藥檢驗、SGS及國家衛生法規,可以安心地攝取最珍貴的營養成分喔! 我還有個發現很有趣耶!當我吃完【日本富士蜜蘋果】後,在吃美國富士時,居然變得沒有味道了, 還且還有一點苦味,這可能表示其甜味與香氣完全被【日本富士蜜蘋果】壓過去了 , 而凸顯出留在美國富士果皮上,人工塗蠟的怪味(我居然也跟著忘了去皮! ), 這是【日本富士蜜蘋果】完全沒有的現象喔!實在令人安心與放心耶! ---------------------------- 撰文參考: 青森蘋果的世界:http://www.aomori-apple.jp/index.html 鮮果日誌:http://www.fruitdays.com.tw/ |
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